全室南向きオーシャンビュー日間賀観光ホテルの公式ブログ

ふぐ料理シーズンも終わりに近づき、春の素材も水揚げされるようになってきました。

秋冬期間には、お昼食・ご宿泊とたくさんのお客様にご来館いただき

感謝申し上げます。

春の訪れが近づくと共に、貝類や磯魚がどんどん良くなってきます。

昨年よりお料理ﾐﾆｺｰｽとして登場しました「春のシラスミニコース」は、

日間賀島のしらす加工場の協力により、状態の良い生しらすを真空で急速冷凍し、

安定的にアツアツのしらすの釜揚げを提供させて頂いております。

しらす加工場で、しらすと共に茹でられる「イカ」や「エビ」が妙に美味しいところから

ヒントを得て、特製の昆布出汁でしらす、旬の魚介を味わって頂きます。

ランチプランもございますので、春の島歩きと共にご利用下さい。

☆春のしらすミニコース　3,780円（税込）

☆多幸づくしミニコース　3,780円（税込）　もございます。