2014.02.21
貝3種盛りとアイナメの唐揚げ
冬から春先にかけて、旬を迎えるといわれる平貝・白ミル貝・本ミル貝。
平貝も少しずつ柱の大きなものが入荷してくるようになりました☆
本日は、お客様のご要望で貝3種の食べ比べをお造りでご用意いたしました。
貝独特のクセがお好きな方は、白ミル貝がお好きなようです♪
そして、網で獲れたアイナメやメバルの中から大き目なアイナメを
唐揚げにされたお客様も!!
贅沢です。。。。。。