全室南向きオーシャンビュー日間賀観光ホテルの公式ブログ

１０月７日（火）、第７回目となる『知多半島うまいもん祭り』を開催させていただきました！

今回は、「名残り」の知多伝統野菜と「旬」の地酒冷やおろし、「走り」の初ふぐをテーマに、

常滑「澤田酒造様」・碧南「角谷文治郎商店様」・半田「ブリオ様」

美浜「萬秀フルーツ様」・大府「花井養鶏場様」にご協力を頂き、お献立をたてさせていただきました。

天気にも恵まれて、綺麗な月を眺めながらの食事会となりました♪

〇茹　物　　旬の渡り蟹と多幸（たこ）

〇前　菜　　あいちの伝統野菜盛り

〇造　り　　初ふぐとカワハギの食べくらべ

〇揚　物　　三種の薩摩芋と赤車海老のかき揚げ

〇酢　物　　アイポーク巻き　春菊・柿

〇鍋　物　　五種のキノコと真鯛・初ふぐの鍋

〇食　事　　雑炊

〇水　物　　美浜産グレープフルーツシャーベット

さつま芋パウンドケーキは白老梅の香り　梨