日間賀観光ホテルのH1テキストが入ります【 公式サイト 】

2014.01.26

「もりしげ」の煮付☆

日間賀島では、「もりしげ」や「しげもり」と呼ばれるミズガレイ。 ふぐの延縄漁に３０ｃｍ程度のサイズがかかったので、 煮付にしてお料理にお出しさせていただきました♪   この時期になると子を持 …

2014.01.10

活き剣先イカ☆

底引き網漁の船から、活き剣先イカを3杯分けてもらいました。 活かしの剣先イカをお出しするのは、当館では初めてでしたが 透き通った身がとっても綺麗でした。 安定的に入荷できる素材ではないのですが、 次の …

2014.01.10

石鯛（イシダイ）

漁師さんの正月休みも明けて、釣り船や潜水などの漁が再開されています。 一本釣りの漁師さんから、石鯛がたくさん釣れたとの連絡が入り、 当館の生簀に移していただきました！   冬場の脂ののった石 …

2014.01.03

1月3日の夕陽

元旦から天気に恵まれた3日間でしたが、 1月3日、本日の夕陽が一番綺麗でした♪ 日が沈むころには、雲が少しかかってしまいましたが、 まん丸の夕陽を写真におさめることができました。 自然の恵みに感謝した …

2014.01.02

新春　お琴演奏

毎年恒例となっている『新春　お琴演奏』を今年も開催させて頂いております。 元旦から3日まで、朝日コンサートとして8時45分から 夕陽コンサートとして16時30分からの2回演奏しております。 1年のスタ …

2014.01.01

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます 旧年中は、過分なるご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。 本日は、一瞬ではございましたが綺麗な初日の出を拝むことができました。 2014年も今まで以上に、ご …