日間賀観光ホテルのH1テキストが入ります【 公式サイト 】

2014.02.26

小女子（こうなご）☆

本日、小女子漁の試験引きが行われました。 あと数日もすれば、本格的に小女子漁が開始されるそうです。 小女子漁が始まると、日間賀島は春の雰囲気が漂いだします。 漁のある日ですと、生でもお召し上がりいただ …

2014.02.21

貝3種盛りとアイナメの唐揚げ

冬から春先にかけて、旬を迎えるといわれる平貝・白ミル貝・本ミル貝。 平貝も少しずつ柱の大きなものが入荷してくるようになりました☆ 本日は、お客様のご要望で貝3種の食べ比べをお造りでご用意いたしました。 …

2014.02.11

島散歩　～タコ壺編～

一周５．５ｋｍの日間賀島は、1時間少々で歩くことができます♪ 島の東側から南側にかけては、冬場は風の陰になるので、 春の様な陽気になりますが、西側から北側にかけては、 とても冷たい風が強く吹くのでお散 …

2014.02.11

寒ふぐ料理

11月に植栽した椿も少しだけ花が咲いてまいりました♪ 2月に入り、寒が厳しくなるとともにふぐは脂がより一層のり 身が締まってきてます。 当館では、２kg～３kgクラスでよく肥えたふぐを『寒ふぐ』と呼び …

2014.02.05

椿が少し咲きました♪

昨年11月に植栽した椿の木に少し花が咲き始めました♪ 今シーズンは、植えたばかりですので、それほど期待できませんが 来シーズンには館内を椿の花で彩れそうです。 椿越しに眺める海が、何とも言えません。。 …

2014.02.01

師崎朝市へ♪

今日は、立寄りスポットで人気の師崎朝市へ行ってきました。 地元の魚屋さんや、水産加工屋さん、個人商店さんなどが軒を並べて ものすごい活気です!! 入口を入ってすぐにいわしの丸干しを試食で焼いているお店 …