美味しい海鮮料理が人気の日間賀観光ホテルの秋のランチ・ディナー

初ふぐは、解禁月に水揚げされる、
瑞々しくて柔らかいふぐです。

初ふぐならではの「ぶつ切り」や

当館名物の「ふぐ魚醤焼き」の入った10月限定のコースです。

秋の旨味たっぷりのお造りに冬に旬を迎える大ぶりの伊勢海老を

高温で蒸し焼きにするほうろく焼でご堪能いただけます。

日間賀島の秋の食材を贅沢にお楽しみ下さい。

お料理のご要望ある場合はご予約の際に

お申し付け下さい。

秋の濃厚な味わいの魚介に柔なかな肉質と程良い甘みが特徴の知多牛ステーキを加えたコースです。仕入状況に合わせて料理をご用意させていただきますので、ご要望ある場合はご予約の際にお申し付けください。

秋冬に水揚げされる良質で脂のしっかりとのった魚介を

中心におまかせでご用意させていただきます。

お料理のご要望も承っておりますので

ご予約の際にお申し付けください。

片口イワシからつくる魚醤「しこの露」をベースにしたタレで旨味豊かな秋の魚介を炭火で香ばしく焼き上げます。もちろん日間賀島名物の茹ダコや旬のお造りもお楽しみいただけます。仕入に合わせてご用意させていただきますので、ご要望ある場合はご予約の際にお申し付けください。

☆写真は春のイメージとなります。